طرز تهیه مرغ پفکی
این هم آموزش یه مرغ خشومزه و متفاوت .
این آموزش مرغ پفکی برای کسانی که یه غذای متفاوت و فوق العاده خوشمزه میخوان .
مواد لازم برای مرغ پفکی :
فیله مرغ 4 عدد
زعفرون 1 قاشق
نمک و فلفل سیاه
روغن زیتون 2 قاشق
تخم گشنیز نوک قاشق چای خوری
سیب زمینی 3 عدد
سرکه 2 قاشق
ارد 1 ونیم پیمانه
پاپریکا 1 قاشق
نمک و فلفل سیاه
مواد لازم برای سس :
مایونز 2 قاشق
کچاپ 1 قاشق
پیاز قرمز نصف
خیارشور 1 عدد
لیمو نصف
طرز تهیه مرغ پفکی : برای شروع ماست همزده ، زعفرون ، روغن زیتون ، فلفل سیاه و نمک و تخم گشنیز اسیاب شده رو باهمدیگه مخلوط میکنیم .
4 عدد فیله مرغ رو به اندازه بند انگشت خرد میکنیم و میریزیمش داخل موادی که اماده کرده بودیم و مزه دار میکنیم و 20 دقیقه میزاریم داخل یخچال . در ادامه سیب زمینی را اول به دو قسمت تقسیم کرده بعد به ورقه های نازک برش داده و اب و یخ و سرکه رو باهم مخلوط کرده و سیب زمینی رتا بهش اضافه میکنیم بعد از 10 دقیقه سیب زمینی رو خشک میکنیم ، این از سیب زمینی برای روکش فقط کافیه ارد پاپریکا فلفل سیاه و نمک رو باهمدیگه مخلوط کنیم حالا مرغ مزه دار شده رو یکبار داخل ارد میغلتونیم برای بار دوم در اب یخ و برای بار اخر دوباره داخل ارد میغلتونیم .
برای اینکه روغنمون خراب نشه اول سیب زمینی هارو سرخ میکنیم فلفل سیاه و نمک بهش اضافه میکنیم و میزاریمش کنار . بعدش نوبت مرغ پقکی هستش فقط حواستون باشه که روغن باید داغ باشه .
برای سس کنار غذا هم مایونز ، کچاپ ، پیاز قرمز و خیارشور رنده شده و اب لیمو تازه رو با هم مخلوط میکنیم .
امیدواریم این مرغ پفکی رو درست کنید و نهایت لذت رو ببرید .
