طرز تهیه تارت سیب دارچینی

این هم آموزش یه تارت سیب دارچینی خوشمزه و خوشگل .

امیدواریم از درست کردن این تارت خوشمزه لذت ببرید.

مواد لازم :

تخم مرغ 1 عدد

آرد 230 گرم

پودر قند 40 گرم

کره سرد و یخچالی 120 گرم

وانیل 1 قاشق چای خوری

آب یخ 2 قاشق غذاخوری

2 عدد سیب

نصف لیوان شکر

2 قاشق غذاخوری آب

دارچین 1 قاشق غذاخوری

اول از همه پودر قند و تخم مرغ و وانیل را با هم خوب مخلوط میکنیم و آب یخ را هم به آن اضافه میکنیم برای مخلوط کردن این مواد میتونین از دستگاه مایللوکس که لینک خرید آن را در پایین صفحه است استفاده کنین .بعد از مقداری مخلوط کردن کره سرد را اضافه کرده و دوباره مخلوط میکنیم آرد را الک کرده و اضافه و دوباره مخلوط میکنیم بعد از این خمیر را داخل پلاستیک فریزر ریخته و حدود 1 ساعت داخل یخچال میزاریم.

در مرحله بعد سیب ها را پوست کنده و نگینی خرد میکنیم و روی انها را دارچین میریزیم. در قابلمه ای شکر قهوه ای با یه مقدار کم اب مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم بعد از اینکه شکر اب شد سیب هارا اضافه میکنیم و حدود 5 دقیقه میزاریم تا نرم بشه.

بعد از 1 ساعت خمیر را دراورده و زیر کار را ارد پاشیده و خمیر را گرد اندازه قالب پهن میکنیم و خمیر را داخل قالب قرار میدهیم و خوب فشار میدهیم تا منسجم شود برای روی تارت دوباره خمیر را بهصورت گرد برش زده و شکل مورد نظر را روی ان درست میکنیم .

مواد داخل تارت را روی خمیر ریخته و پخش میکنیم و بعد لایه خمیر را با شکل مودر نظر روی ان قرار میدهیم با با لایه زیری خوب فیکس میکنیم بعد تارت را به مدت 30 دقیقه در فر 180 درجه قرار میدهیم و بعد از ان تارت خوشمزه شما اماده است.