طرز تهیه کباب رولی
طرز تهیه کباب رولی
این هم طرز تهیه یه کباب رولی خوشمزه و لذیذ.
این کباب رو میتونین با نون یا برنج نوش جان کنید و لذت ببرید.
مواد لازم برای کباب رولی :
چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز یک عدد
نمک و فلفل سیاه
پول بیبر یک قاشق چای خوری
ماست یک پیمانه
خیار ۲ عدد
سیر ۱ حبه
جعفری و گشنیز ۲ قاشق
نمک و فلفل سیاه
نان‌پیتا دو عدد
روغن زیتون یک قاشق
پاپریکا یک قاشق
گوجه ۴ عدد
لیمو نصف
طرز تهیه کباب رولی : باری شروع گوشت چرخ کرده نمک و فلفل و پیاز رنده شده و پول بیبر رو 5 دقیقه ورز میدیم.
بعد گوشتمون رو به شکل رول های کوچیک در میاریم و برای 10 دقیقه میزاریمش داخل یخچال .
حالا حرارت گاز رو روی متوسط میذاریم و هر طرفش رو ۸ الی ۱۰ دقیقه سرخ می کنیم .
برای زیر این کباب یک پیمانه ماست همزده ، 2 عدد خیار ، یه حبه سیر رنده شده ، جعفری و شوید به همراه فلفل سیاه و نمک رو باهم مخلوط میکنیم .
در این مرحله میتوانید از نون پیتا یا نون لواش استفاده کنید مخلوط روغن زیتون ، و پاپریکارو به نون پیتا که به شکل مثلث برش زدیم میزنیم و باری 10 دقیقه میزاریمش داخل فر .
برای سس این کباب فقط کافیه پوره گوجه رو روی حرارت نگه داریم و روغن زیتون و فلفل سیاه و نمک به همراه اب لیمو تازه رو بهش اضافه میکنیم و سس ما امادست .
برای سرو این غذا ماست رو کف ظرف پر میکنیم ونون برشته شده کباب رولی و سس گوجه به همراه جعفری خرد شده .
امیدواریم این غذا خوشمزه و متفاوت رو درست کنید و نهایت لذت رو ببرید.
