طرز تهیه دسر یلدایی
این هم آموزش درست کردن یه دسر یلدایی خوشمزه.
اگه دنبال یه دسر خوشگل و خوشمزه برای شب یلدایی این آموزش رو از دست نده.
مواد لازم برای دسر یلدایی :
شیر 4 لیوان
خامه صبحانه 200 گرم
شکر نصف لیوان
وانیل 1 قاشق غذاخوری سر پر
آب سرد نصف لیوان
ژله آلوورا 1 بسته
اب جوش برای ژله 1/5 لیوان
ژله انار 1 بسته
انار و خلال پسته
اول قالب مورد نظر رو چرب کنید و بزارید داخل یخچال ، بعد 4 قاشق پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید تا بافتش پفکی بشه بعد بزارید روی حرارت کتری تا شفاف بشه ، در ادامه 4 لیوان شیر رو با شکر مخلوط کنید و بهش وانیل اضافه کنید و بزارید روی حرارت ملایم تا شکرش حل بشه بعد ژلاتین و خامه ای که روی بخار کتری گذاشته بودین رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید.
تقریبا یک سوم قالب رو با مخلوط شیر و شکر اماده شده پر کنید و بزارید توی یخچال تا خودشو بگیره .
یک بسته ژله انار رو با یک و نیم لیوان اب جوش مخلوط کنید و بزارید روی بخار کتری تا شفاف بشه ، و بزارید یک مقدار خنک شه بعد بریزید روی پاناکوتا و دوباره بزارید توی یخچال تا ببنده.
یه ظرف شیشه ای رو چرب کرده و بقیه ژله رو بریزید توش و بزارید توی یخچال تا ببنده . حالا از مابقی پاناکوتا بریزید روی ژله و بزارید دوباره توی یخچال تا ببنده. بعد کناره های دسر رو با دستتون جدا کنید و برش گردونید داخل ظرف مورد نظر و اون ژله ای که گذاشته بودین توی یخچال بعد از اینکه کامل خودشو گرفت با کاتر انار بهش شکل بدید و بزاریدش روی دسرتون و کناره هاشو دونه های انار و خلال پسته بریزید . اول یه مقدار کمی از ژله الوورا رو بریزید بعد بزارید توی یخچال تا نیم بند بشه اینکارو برای این انجام میدیم تا دونه های انار به کف دسر بچسبه و شناور نشه حالا بقیه ژله الوورا رو هم اضافه میکنید و دوباره بزارید توی یخچال تا کامل ببنده .
امیدواریم از درست کردن این دسر در شب یلدا نهایت لذت رو ببرید.
